Gehakthachee

Ingrediënten voor vier personen:

250 gram rundergehakt

4 uien in grove stukken

1 blikje tomatenpuree

1 bakje champignons

3 kruidnagels

1 runderbouillontablet

300 gram zilvervliesrijst

Bereiding:

Verhit een hapjespan met antiaanbaklaag en bak het gehakt in 5 min. rul. 

Voeg de uien toe en bak 5 min. mee. 

Voeg de tomatenpuree, champignons, kruidnagels, azijn, het bouillon­tablet en 300 ml water toe. 

Roer door, breng aan de kook en zet het vuur laag. 

Laat 15 min. op laag vuur zachtjes koken. 

Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. 

Serveer de rijst met de gehakthachee. Lekker met sperziebonen.

Tip: Maak een dubbele portie hachee en serveer deze de volgende dag als ovenschotel onder een laag (kant-en-klare) aardappelpuree.

bron: http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R845674/eenvoudige-gehakthachee-met-rijst en http://amandakookt.blogspot.nl/2013/10/gehakthachee.html